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50. 第 50 章 龙睛大虾(第2/3页)

人的反应,应玲珑眉头紧锁。还真有这么难搞的客人

一道菜不对胃口可以理解,一桌子菜没有一个喜欢的就令人匪夷所思了。她对自己的厨艺还是有点信心的。

越想越觉得不对劲,应玲珑不信这个邪,悄悄从后厨跑到前面张望。

回来以后,见到侍应生正打算将一道新菜上桌,应玲珑若有所思,伸手拦住了他,指着料理台上了一个盆说“等一下,换这道菜。”

侍应生很吃惊“真的要换上这个吗”

应玲珑很淡定“就上它,出了事我担着。记得放在这次老板宴请的客人正前方。”

此时宴席上的许天宇有点坐不住了,他想找个机会溜出来和应玲珑商量一下对策。门一开,侍应生正好端着新菜走上来,罩在新菜上的盖子一掀,许天宇两眼一黑,差点当场晕厥。

那是一大盆金灿灿的、山一样堆成尖儿的蛋炒饭

许天宇第一反应是应玲珑,我和你无冤无仇,你不会是别家派来搞我的商业间谍吧

就在他匆忙想上前解释的时候,一直低着头心不在焉的张总似有所觉的抬头,目光停留在那盆蛋炒饭上。

他动了许天宇眼睁睁看着张总用了公勺,盛了一小碗蛋炒饭开始吃。

嗯许天宇惊讶的忘记了挪动脚步,就那么傻傻的站在原地。

张总先是吃了一小口,顿了顿,露出了十分惊讶的表情,紧接着,他三下五除二的吃光了这一小碗蛋炒饭,又盛了一碗。

许天宇立马回去入座,产品经理在他的暗示下递上项目书,张总也接过去了,边吃边翻看。

这是怎么回事许天宇心里既惊喜又一头雾水,什么神仙蛋炒饭,竟然有这么神奇的效果

他转动着桌子,想把蛋炒饭转到自己面前尝尝。结果手上用劲,转盘纹丝不动。

一看,是张总用一只手牢牢的扣着桌子,他淡淡的看了许天宇一眼后,干脆把那盆蛋炒饭拿下来,撇开小碗,直接用盆吃。

那么一大盆小山一样的蛋炒饭,张总一个人吃的干干净净。然后他翻了几页项目书,果断的答应了投资。

这个人这么难伺候,大家还前仆后继的凑上去的原因,就是他要么对你置之不理,要么二话不说直接打钱。气人的时候是真气人,爽快的时候也是真爽快。

张总一走,许天宇立刻喜气洋洋的找到应玲珑“你是怎么想到这个办法的他真的把那盘蛋炒饭全吃了我们定好的菜单上也没有蛋炒饭,这盆蛋炒饭是从哪儿冒出来的”

应玲珑“那是我给自己准备的午饭。”

许天宇“这蛋炒饭有什么神奇的吗为什么张总别的菜不爱吃,单单就吃蛋炒饭”

应玲珑眼神中流露出淡淡的忧伤,仿佛在怀念自己那盆逝去的蛋炒饭“因为这不是普通的蛋炒饭。这是我的独家秘制碎金蛋炒饭。”

“我们对食材有很多文雅的称呼,单单是鸡蛋一种,就有木樨、碎金等等雅称,细分起来,蛋白又叫做芙蓉,蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭,就是要把蛋液炒得极为松散,像是碎开的金屑,散落的桂花。

炒制的时候要用猛火,这样才能米粒分明,但是这样容易将饭炒的过干,所以还需要在炒饭的过程中反复多次的添加后厨的高汤,高汤的水分和鲜香一同渗进米饭里,让这份蛋炒饭外表干爽q弹,咬开却很滑润。

我还添加了一些提鲜的食材,有火腿、瑶柱丝、河虾仁”

应玲珑娓娓道来,把一道蛋炒饭说的天花乱坠,许天宇果然被唬住“这么厉害。”

这确实是他听过最讲究的蛋炒饭,他都听得食指大动,恨不得吃上一盆了。

“那你怎么知道他会吃你做的蛋炒饭”许天宇虽然被应玲珑说的有点迷糊,但还是没能忘记这个他最关心的问题。

一般的客人看到主家随随便便上一碗蛋炒饭招待他,不生气就不错了,不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的胃口。

应玲珑见绕不过去,只好坦白道“其实我是个道士,我刚才起了一卦,算出这个张总呢,他特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他有一些特殊

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